Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Выбор диеты: Что нужно знать?
Все диеты - Народные диеты для похудения
Автор: М. Мишина   

Выбор диеты: Что нужно знать?

Когда у нас избыточный вес, а дело движется к лету, то первое к чему мы обращаемся это к выбору диеты для похудения. Но как выбрать правильную диету? Ведь все они рисуют сказочные перспективы, а комментарии к ним переполнены положительными отзывами.

Елизавета II, глава Британского Содружества НацийСегодня, на передовом крае борьбы с проблемой лишнего веса стоят подданные Его Величества королевы Елизаветы II. Именно они оплачивают расходы на обширные исследования в этой области с привлечением ведущих специалистов с мировым именем, именно внутри общества этих стран ведется широкое обсуждение подходов к похудению и именно в них приняты государственные программы по борьбе с ожирением.

Вы наверное знаете, что подданными королевы Елизаветы являются не только жители Великобритании, но и еще 16 стран Содружества, в число которых входят и такие развитые страны, как Австралия и Канада. К опыту Австралийской Диетологической Ассоциации мы и обратимся в попытках правильного выбора диеты для похудения.

Почему выбирают диеты

Австралийская Диетологическая Ассоциация"Человек озабоченный похудением, при своем выборе, останавливается на той диете, которая обещает быстрый результат с минимальными затратами усилий", - говорит заведующая кафедрой диетологии Университета Ла Троб, Екатерина Итсиополус - "Он рассматривает ее, как, позволяющее быстро похудеть, магическое средство, а не процесс включающий изменение режима питания и физических нагрузок".

"В представлении людей здоровая диета это тяжелая работа отнимающая много сил и энергии", -продолжила она. - "Мы также видим, что большую роль в выборе диеты играет их реклама знаменитостями. Народ не хочет понять, что тратятся на рекламу коммерческие учреждения, где во главу угла поставлен заработок, а не здоровье."

Выбор диеты: Снижение веса

Далее член Диетологической Ассоциации Австралии рассказала:

Целью любой диеты для похудения является стремление сжигать больше энергии, чем получается с пищей. Но определить здоровый подход для получения результата оказывается чрезвычайно сложно, ведь существуют сотни диет со своими теориями превращения нас в стройных и подтянутых худышек.

современная медицина согласна с тем, что надо изменять питаниеК сожалению многие из них не выдерживают критики или, при ближайшем рассмотрении, оказываются совершенно невежественными, поэтому эксперты по питанию ведут постоянную борьбу против надуманных диет, пытаясь просвещать население.

Абсолютное большинство диет при выполнении указанных предписаний приводят к потере веса, но для 99% из них, эффект оказывается недолговечен. В странах Содружества было проведено множество исследований, в том числе и австралийскими учеными, по изучению распространенных диет для похудения, ни одна из них не оказалась устойчивой.

Сидящие на диете достигали краткосрочной потери веса, в течении нескольких недель или месяцев, но по истечении года после начала похудения, возвращались к первоначальным весам. При рассмотрении же двухгодичного цикла, часть из них превышала свои прежние показатели.

Тем не менее современная медицина согласна с тем, что надо изменять питание, но имеет смысл это делать так, чтобы можно было удержать свой вес в долгосрочной перспективе. Как же определить какая из диет способна дать такую возможность?

Как выбрать диету

правильно подобранная диета не вызывает чувства ущербности питанияГлавный специалист по питанию Австралии, диетолог, доктор Алоиза Хуриган, считает, что хорошая диета для похудения это та, на которой используются продукты способные стать основой питания на долгое время.

"Диета может считаться успешной если она схожа с вашими предпочтениями в еде или влияет на их изменение," - говорит доктор Хуриган. - "Если же она сильно отличается от обычного питания, то создать устойчивую модель невозможно, и рано или поздно, вы возвращаетесь к избыточному, комфортному питанию из-за которого вы и набрали вес."

Другой распространенной ошибкой будет положиться в похудении, только на изменение режима питания. Если ваша физическая активность во время похудения минимальна, то вы рискуете вместе с жиром терять и мышцы. Которые являются помощниками в похудательном процессе, сжигая значительно больше энергии, чем жировая ткань, даже в покое. Именно они, во время сна, растрачивают образовавшийся за день избыток калорий.

Выбор диеты: здоровая или вредная

Ассоциация диетологов Австралии предлагает метод определения здоровой и вредной для здоровья диеты, основанный на на научной и экспериментальной базе ученых Содружества:

Здоровая диета

- имеет продуктовый баланс и разнообразие

- устойчива и долгосрочна - на ней можно сидеть длительное время

- в нее входят регулярные физические занятия

- она разрешает редкие, случайные удовольствия

- поощряет регулярное питание

Сложный выбор правильной диеты

- подчеркивает важность свежих продуктов и ограничивает обработанные

- рекомендует стабильную потерю веса

Вредная для здоровья диета

- исключает или сильно ограничивает разнообразие продуктов питания

- имеет периоды голодания

- имеет жесткие, циклически повторяющиеся короткие периоды

- не позволяет заменять похожие продукты

- не позволяет гибко подстраивать ее рабочий режим

- преподается на основе отзывов, а не научных данных

- обещает стимуляцию обмена веществ за короткий период

- обещает резкое и быстрое похудение

- говорит о каком-то волшебном ингредиенте или препарате

- противоречит общепринятым принципам здоровья и питания

Выбор диеты: Противопоказания

Вне зависимости от того, какую диету вы выбираете, есть ряд заболеваний, которые обладают повышенной опасностью при соблюдении даже самых здоровых диет. При их наличии надо обязательно показаться перед изменением рациона врачу и желательно наблюдаться у него на всем протяжении следования диете. Вот эти заболевания:

- острые расстройства пищеварения

- высокое давление

- заболевания почек

- подагра

- диабет

Вред низкоуглеводной диеты

Эта диета заслуживает особого упоминания, так как является наиболее распространенной, вредной диетой. Ей свойственна агрессивная реклама и ложная интерпретация научных фактов.

Сначала о том, что в ней правдиво: организм действительно легче синтезирует жир из углеводов, чем из белков, верно также и то, что в отсутствие углеводов уровень инсулина в крови меньше, следовательно ниже риск отложения жиров. Можно принять и тот спорный факт, что белковое питание помогает легче переносить голод.

Но это не означает, что исключение углеводов и перегрузка организма белками полезна для здоровья. По мнению Австралийской диетологической Ассоциации, низкоуглеводная диета имеет множество побочных эффектов, некоторые из которых несут реальную угрозу для здоровья.

На самом деле углеводы необходимы человеку и это особенно важно для тех, кто ведет активный образ жизни. Особенно это касается детей и молодых людей. Некоторые категории вообще не могут обойтись без углеводной углеводной пищи, а белковый рацион для них опасен (например при повышенном давлении или подагре)

Между тем, доказано, что высокое содержание белков в рационе, особенно в виде красного или обработанного мяса, связано с риском колоректального рака. Всемирный Фонд Рака рекомендует ограничить максимальное потребление красного мяса, а в него входит телятина, говядина, баранина, козлятина и свинина, 500 граммами готового продукта в неделю.

На низкоуглеводной диете испытывается огромный дефицит питательных веществ входящих в состав овощей и фруктов, и если часть из них можно восполнить витаминными препаратами, то огромный спектр биологически активных компонентов пищи невосполним.

Недостаток растительной клетчатки приводит не только к страшным запорам и образованию каловых камней, но и разрушает всю экосистему кишечника, способствует замещению бродильных процессов на процессы гниения. Вымиранию полезной микрофлоры, которая питается исключительно углеводной пищей, и образованию вместо нее колоний гнилостных бактерий.

Доказанными побочными эффектами низкоуглеводной диеты являются:

- головная боль

Неприятный запах изо рта первый признак избыточного белкового питания- хроническая усталость

- запоры

- неприятный запах изо рта

- почечные проблемы

- проблемы связанные с высоким уровнем насыщенных жиров

- развитие колоректального рака

Выбор диеты: Заключение

Не существует идеальной диеты для потери веса. У каждого человека свое физическое и эмоциональное состояние и потребности.

"Мы едим не только ради здоровья, но и получая от приема пищи удовольствие или определенно питаясь в силу социальных причин", - говорит доктор Хуриган. - "Поэтому при выборе диеты мы должны учитывать свое пищевое поведение или при помощи ее, его изменять.

"Даже вредную диету можно считать условно полезной, так как она сподвигла человека на изменения. Хуже всего это вообще не предпринимать никаких попыток похудеть и толстея сокращать свою жизнь", - сказала в заключение Главный Диетолог Австралии. - " Главное в стремление похудеть это вера в себя... и правильный выбор. И тогда все получится."

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.