Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Питание по группе крови
Все диеты - Диетотерапия (информация для худеющих)
Автор: Administrator   
Общие сведения

О делении крови на разные группы известно более 100 лет. В начале ХХ века различие в свойствах разных групп крови обнаружили Карл Ландштейнер - австрийский ученый и Ян Янский - чешский врач.

Существуют 4 группы крови: О (I), А(II), В(III) и АВ (IV).

Кровь одного человека при переливании может агглютинировать, то есть склеивать эритроциты другого человека. Этот факт необходимо учитывать при переливании крови от донора к реципиенту.

Последователи теории питания по группе крови считают, что разделение по группам возникло в результате естественного отбора, в ходе эволюционного развития человека. Cамой древней считается первая группа крови, которая была у неандертальцев, кроманьонцев. Затем следуют вторая и третья группы крови, которыми обладали люди более поздних эпох - оседлые племена и первые эмигранты в Европу и Азию. Ну а четвертая, - самая молодая, - является результатом смешения первых трех групп крови.

Диеты по группам крови основаны только лишь на статистических наблюдениях о переносимости различных продуктов питания людьми с разными группами крови. Эти рекомендации в ряде случаев совершенно не подходят отдельным людям.

Деление всех людей на 4 категории по групповой принадлежности крови – это упрощенный взгляд на ситуацию, не учитывающий ни наличие резус-фактора крови, ни ряда специфических серологических показателей. По всей сумме характеристик крови человечество возможно разделить не на 4 группы, а как минимум на десятки или даже сотни подгрупп со сходными показателями крови.

Далее представлен материал по книгам Питера Д'Адамо и Кэтрин Уитни “4 группы крови - 4 пути к здоровью” и“4 группы крови — 4 кухни”.

  • Общие принципы питания, основанного на определении группы крови
    • Не наедайтесь на ночь.
    • Не переедайте.
    • Ограничьте употребление животных жиров.
    • Не забывайте о физической нагрузке.
  • Питание людей с первой группой крови

    Первая группа крови обозначается следующим образом: О (I).

    • Общая характеристика людей с первой группой крови.

      Люди с первой группой крови - потребители мяса. Имеют здоровый пищеварительный тракт; им свойственна сверхактивная иммунная система; плохо адаптируются к новой диете и к окружению; лучший способ снятия стресса для них - интенсивные физические нагрузки; чтобы сохранить энергичность и стройность, этим людям требуется эффективный обмен веществ.

      Физическая нагрузка для людей с первой группой крови - это жизнь. Без нее просто не обойтись. Выбирайте любые интенсивные упражнения: аэробика, ритмическая гимнастика, танцы, катание на велосипеде, коньках, роликах и др.

    • Продукты, способствующие увеличению веса для людей с первой группой крови
      • Пшеница, кукуруза и чечевица.
      • Овощная фасоль и бобовые.
      • Капуста: кочанная, брюссельская, цветная.
    • Продукты, способствующие снижению массы тела для людей с первой группой крови
      • Бурая водоросль.
      • Морские продукты.
      • Йодированная соль.
      • Печень.
      • Красное мясо.
      • Листовая капуста, брокколи, шпинат.
    • Характеристика продуктов и блюд для людей с первой группой крови
      • Мясо и домашняя птица
        • Особо полезны: баранина, говядина, говяжий фарш, печень, сердце, телятина.
        • Нейтральны: крольчатина, курятина, мясо индейки, мясо цыпленка, утятина.
        • Продукты, которые рекомендуется избегать: бекон, гусятина, окорок (ветчина), свинина.
      • Морские продукты
        • Особо полезны: палтус, желтый окунь, лососевые рыбы, осетр, полосатый окунь, радужная форель, сельдь (не маринованная и не соленая), скумбрия, треска, щука, сардина.
        • Нейтральны: анчоус, кальмар, камбала, каменный окунь, карп, корюшка, краб, креветки, морской окунь, омар, пикша, речной рак, угорь, устрицы, мидии.
        • Рекомендуется избегать: икра, лосось (копченый), осьминог, сельдь (соленая или маринованная), полосатая зубатка.
      • Молочные продукты и яйца
        • Необходимо жестко ограничить потребление молочных продуктов, так как организм не приспособлен к адекватному их усвоению.
        • И обязательно надо ежедневно принимать кальцийсодержащие препараты или БАДы (особенно женщинам).
        • Нейтральные продукты: домашний сыр, масло сливочное, соевое молоко, соевый сыр, сыр из козьего молока, яйца.
        • Избегать: йогурт, кефир, козье молоко, мороженое, плавленый сыр, сливочный сыр, сыворотка (молочная), сыры: “Бри”, “Гауда”, “Камамбер”, “Пармезан”, “Швейцарский”, “Эдемский”, цельное молоко.
      • Масла и жиры
        • Особо полезны льняное и оливковое масла.
        • Нейтральные продукты: жир печени трески, кунжутное и подсолнечное масла.
        • Избегать употребления арахисового, кукурузного, хлопкового масел.
      • Орехи и семена
        • Особо полезны грецкие орехи, тыквенные семечки.
        • Нейтральные продукты: кедровые орехи, миндаль, миндальная паста, семена кунжута, семена подсолнечника, сладкие каштаны, фундук.
        • Избегать употребления арахиса, арахисовой пасты, мака, орехов кешью, фисташек.
      • Плоды бобовых растений
        • Особо полезны фасоль лучистая или угловатая, фасоль пятнистая, коровий горох.
        • Нейтральные продукты: белая фасоль, зеленый горошек, красные бобы, нут, овощная зеленостручковая фасоль, стручки гороха, стручковая фасоль с волокном, черные бобы.
        • Вредны: бобы темные, бобы медные, обыкновенная овощная фасоль, чечевица.
      • Злаки и крупы
        • Люди с первой группой крови вообще не переносят продуктов из цельного пшеничного зерна. Эти продукты - главный источник увеличения массы тела.
        • Нейтральные продукты: гречиха, рис, рисовые отруби, ячмень, ржаная мука, рисовая мука, ячменная мука.
        • Избегать: кукурузные хлопья, кукурузная и овсяная мука или крупа, проросшая пшеница, пшеничные отруби, пшеничная мука высшего или 1 сорта, пшеничная мука из цельного зерна.
      • Хлеб и сдоба
        • Нейтральные продукты: ржаные чипсы, рисовые лепешки, хлеб из пшеницы, хлеб из соевой муки, ржаной хлеб.
        • Избегать: горячая сдоба, зерновой хлеб из нескольких злаков, кукурузные пышки, маца из пресной пшеничной муки, пшеничный бублик, пшеничный хлеб, хлеб из пророщенной пшеницы.
      • Овощи
        • Многие овощи полезны. Особо полезные продукты: артишок, брокколи, топинамбур, капуста листовая, кольраби, красный стручковый перец, листовые овощи, листья свеклы, лук, пастернак, петрушка, хрен, чеснок, шпинат.
        • Нейтральные продукты: брюква, гриб вешенка, перец желтый и зеленый, маслины зеленые, морковь, огурцы, редька, шпинат, свекла, сельдерей, спаржа, томаты, тыква, укроп, цуккини.
        • Некоторые овощи способны привести к серьезным расстройствам. Например, молодые листья горчицы, кочанная, брюссельская и цветная капуста провоцируют гипотиреоз. Овощи семейства пасленовых, (например, картофель и баклажаны) грозят развитием артрита. Кукуруза может нарушить выработку инсулина поджелудочной железой, что приводит к диабету и ожирению. Следует избегать: авокадо, баклажаны, грибы тепличные, капуста бело- и краснокочанная, брюссельская, китайская и цветная, картофель, кукуруза, маслины: греческие, испанские и черные, молодые листья горчицы, побеги люцерны.
      • Фрукты и ягоды
        • Особо полезные продукты: инжир, сливы, чернослив.
        • Нейтральные продукты: абрикос, ананас, арбуз, банан, брусника, виноград, вишня, гранат, грейпфрут, груша, дыня, изюм, киви, клюква, смородина, крыжовник, лимон, малина, манго, персик, финик, хурма, черника, яблоко.
        • Избегать: апельсин, дыня “Канталупа”, дыня мускатная, ежевика, земляника, клубника, кокос, мандарин, ревень.
      • Пряности и специи
        • Особо полезны: кайенский перец, карри, красные водоросли, куркума, петрушка, фукус пузырчатый (бурая водоросль).
        • Нейтральные продукты: агар, анис, базилик, бергамот, гвоздика, горчица, душистый перец, желатин, кардамон, кориандр, лавровый лист, майоран, мед, мята, паприка, сахар-песок, сахар коричневый, соевый соус, соль, тимьян, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей , шафран, шоколад, эстрагон, ячменный солод.
        • Избегать: уксус, ваниль, каперсы, корица, кукурузный крахмал, мускатный орех, перец белый, перец черный молотый.
      • Приправы
        • Нейтральные продукты: горчица, майонез, джем, желе.
        • Не рекомендуется употреблять кетчуп, соленья и маринады.
      • Cоки и жидкости
        • Особо полезные продукты: ананасный сок, сливовый сок, сок черной вишни.
        • Нейтральны: абрикосовый, виноградный, грейпфрутовый, клюквенный, овощные (морковный, огуречный и из других рекомендуемых овощей) соки, томатный напиток.
        • Избегать: апельсиновый, капустный, яблочный соки, яблочный сидр.
      • Напитки
        • Особо полезны сельтерская вода, содовая вода.
        • Нейтральные продукты: зеленый чай, вино белое и красное, пиво.
        • Избегать: диетическая содовая вода, другие содовые напитки, кофе, напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, сода- кола, чай черный.
      • Травяные чаи (настои)
        • Особо полезны: гладкий вяз, имбирь, кайенский перец, липа, мята перечная, одуванчик, пажитник сенной, петрушка, сарсапариль, тутовые ягоды, хмель, ягоды шиповника.
        • Нейтральны: белая береза (почки), боярышник, бузина, валериана, вербена, дудник китайский, женьшень, зеленый чай, кора белого дуба, коровяк, котовник кошачий, листья малины, мята колосистая, ромашка, солодковый корень, чебрец, тысячелистник, шалфей, шандра, шлемник.
        • Избегать: алоэ, гидрастис, горечавка, зверобой, лист сенны, красный клевер, кукурузный “шелк”, листья земляники, лопух, люцерна, мать-и-мачеха, пастушья сумка, ревень, щавель курчавый, эхинацея.
    • Резюме по питанию людей с первой группой крови

      Основными продуктами питания являются мясо и рыба. Можно есть их каждый день, разумно ограничивая порцию и жирность продукта. Полезны также все продукты растительного происхождения, кроме тех видов капусты, которые влияют на работу щитовидной железы, и кукурузы, влияющей на производство инсулина. Зерновые культуры и продукты из них замедляют обменные процессы в организме обладателей этой группы крови, в результате чего появляется лишний вес; поэтому их потребление необходимо свести к минимуму, а еще лучше - исключить вовсе. Также стоит ограничить потребление фруктов с высоким содержанием кислоты - апельсины и мандарины. Следует строго ограничить потребление молочных продуктов, яиц.

  • Питание людей со второй группой крови

    Вторая группа крови обозначается следующим образом: А(II).

    • Общая характеристика людей со второй группой крови

      Считаются первыми вегетарианцами. Чтобы сохранить фигуру и работоспособность, требуется рацион из растительных продуктов. Имеют чувствительный пищеварительный тракт; для них характерна толерантная иммунная система; хорошо приспосабливаются к устойчивой окружающей среде и условиям питания.

      Лучший способ снятия стресса для них – самоуспокоение.

      Из всех физических упражнений для людей со второй группой крови более всего подходят релаксационные: хатха-йога, плавание, аэробика (в медленном ритме), упражнения на растяжку.

    • Продукты, способствующие увеличению веса для людей со второй группой крови
      • Мясо: плохо переваривается; откладывается в виде жира.
      • Молочная пища.
      • Некоторые овощи взаимодействуют с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
      • Пшеница ослабляет действенность инсулина, ухудшает утилизацию калорий.
    • Продукты, способствующие снижению массы тела для людей со второй группой крови
      • Растительные масла помогают эффективному пищеварению.
      • Соевые продукты.
      • Овощи помогают эффективному обмену веществ.
      • Ананасы улучшают утилизацию калорий, стимулируют работоспособность кишечника.
    • Характеристика продуктов и блюд для людей со второй группой крови
      • Мясо и домашняя птица
        • Люди со второй группой крови должны полностью исключить из своего рациона мясо и мясопродукты. Убедительно рекомендуется относиться к ограничениям диеты очень серьезно и объективно. Начав ее соблюдение, можно снизить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний до минимума. Следует избегать: баранина, бекон, говядина, гусятина, крольчатина, куропатка, перепелка, фазан, ветчина, оленина, печень, сердце, свинина, телятина, утятина.
        • Нейтральные продукты: курятина, мясо индейки, мясо цыпленка.
      • Морские продукты
        • Особо полезные продукты: желтый окунь, серебристый окунь, карп, кумжа, радужная форель, треска, сиг, скумбрия, лососевые рыбы, сардина, съедобная улитка.
        • Нейтральные продукты: тунец, корюшка, морской окунь, каменный окунь, осетр, щука.
        • Избегать: анчоус, белуга, белокорый палтус, икра, кальмар, камбала, краб, креветка, лосось (копченный), моллюски, омар, осьминог, пикша, полосатая зубатка, полосатый окунь, речной рак, угорь, сельдь (свежая, соленая, маринованная).
      • Молочные продукты и яйца
        • Людям со второй группой крови надо избегать всех продуктов, изготовленных из цельного молока. Следует избегать: голубой сыр, казеин, масло сливочное, мороженое, обезжиренное и цельное молоко, пахта, прессованный творог, сливочный сыр, сыворотка молочная, щербет молочный, сыры Бри, Гауда, Камамбер, Пармезан, Проволоне, Чеддер, Швейцарский, Эдемский, Эмментальский.
        • Ограничь потребление яиц, употребляйте только свежие яйца.
        • Особо полезные продукты: соевое молоко и сыр (хорошая альтернатива молочным продуктам).
        • Нейтральные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, плавленый сыр, сыр из козьего молока, сыр “Моццарелла”.
      • Масла и жиры
        • Особо полезные продукты: оливковое и льняное масла.
        • Нейтральные продукты: жир печени трески, рапсовое масло.
        • Избегать: арахисовое, кукурузное, кунжутное и хлопковое масла.
      • Орехи и семена
        • Особо полезны: арахис, арахисовая паста, тыквенные семечки.
        • Нейтральные продукты: грецкие, кедровые, миндальные орехи, миндальная паста, мак, семя кунжута и подсолнечника, каштаны, фундук.
        • Избегать: американские орехи, орехи кешью, фисташки.
      • Плоды бобовых растений
        • Особо полезны: лучистая фасоль, бобы красной сои, коровий горох, овощная зеленостручковая фасоль, фасоль пятнистая, черные бобы, чечевица.
        • Нейтральные продукты: белая фасоль, белый горох, зеленый горошек, стручки гороха, стручковая фасоль, фасоль лущильных сортов, бобы “Жикама”, “Каннелини”, “Фава”.
        • Избегать: бобы медные, тамариндовые, темные, красные, лимская фасоль, нут, обыкновенная овощная фасоль.
      • Злаки и крупы
        • Особо полезны: амарант, гречиха, овсяная мука, ржаная мука, рисовая мука.
        • Нейтральные продукты: кукурузные хлопья, кукурузная мука, овсяная крупа или мука, овсяные отруби, рис, рисовые отруби, спельта (вид пшеницы), ячмень и ячменная мука, мука из проросшей пшеницы, мука из спельты, мука с высоким содержанием белков.
        • Избегать: проросшая пшеница, пшеничные отруби, пшеничная мука высшего или 1сорта, пшеничная мука из цельного зерна.
      • Хлеб и сдоба
        • Особо полезны: рисовые лепешки, хлеб из проросшей пшеницы, хлеб из соевой муки.
        • Нейтральные продукты: кексы из овсяных отрубей, кукурузные пышки, пшеничный бублик, пшенный хлеб, хлеб без клейковины, хлеб из пшеницы вида “спельта”, чисто ржаной хлеб.
        • Избегать: горячая сдоба, высоко протеиновый хлеб, горячие булочки из пшеничных отрубей, зерновой хлеб из нескольких злаков, маца пшеничная, пшеничный хлеб из муки цельно смолотого зерна или обойной муки.
      • Овощи
        • Особо полезны: артишок, топинамбур, капуста листовая, брокколи, кольраби, листовые овощи, листья свеклы, лук, морковь, пастернак, петрушка, турнепс, тыква пепо, хрен, цикорий, чеснок, шпинат, эскариоль (салат).
        • Нейтральные продукты: авокадо, брюква, брюссельская капуста, гриб вешенка, лук-перо, кориандр, кукуруза, маслины зеленые, листья горчицы, огурцы, рапс, редька, рокет-салат, салат-латук, свекла, сельдерей, спаржа, тыква, цветная капуста, цуккини.
        • Следует избегать: баклажаны, грибы тепличные, перец желтый и зеленый, белокочанная, китайская и краснокочанная капуста, картофель, красный острый перец, лимская фасоль, греческие и испанские черные маслины, перец “халапено”, томаты, ямс.
      • Фрукты и ягоды
        • Особо полезны: абрикос, ананас, брусника, вишня, голубика, грейпфрут, ежевика, изюм, инжир, клюква, лимон, слива, черника, чернослив.
        • Нейтральные продукты: арбуз, виноград, гранат, груша, земляника, клубника, киви, смородина, крыжовник, малина, мускусная дыня, персик, финик, хурма, яблоко, бузина.
        • Избегать: апельсин, банан, дыня “Канталупа” и “Медвяная роса”, кокос, манго, мандарин, папайя, ревень.
      • Пряности и специи
        • Особо полезны: имбирь, мисо, соевый соус, тамари, черная меласса, чеснок, ячменный солод.
        • Нейтральные продукты: агар, анис, базилик, бергамот, бурые водоросли, ваниль, гвоздика, душистый перец, душица, кардамон, карри, кервель, кленовый сироп, кориандр, корица, красные водоросли, винный камень, куркума, кукурузный сироп и крахмал, мед, мускатный орех, мята, паприка, петрушка, рисовый сироп, розмарин, сахар-песок, сахар коричневый, соль, тимьян, тмин, укроп, хрен, шалфей, шафран, шоколад, эстрагон.
        • Избегать: уксус, высушенные зерна перца, желатин, кайенский перец, каперсы, перец белый, перец черный молотый, чешуйки красного перца.
      • Приправы
        • Особо полезна горчица.
        • Нейтральные продукты: джем, желе, соленья и маринады.
        • Избегать: кетчуп, майонез.
      • Cоки и жидкости
        • Особо рекомендуется употреблять каждое утро стакан теплой воды, в которую выдавлен сок половины лимона. Это позволит уменьшить количество слизи, накопившейся за ночь, и стимулировать нормальное опорожнение кишечника. Особо полезны: вода с лимонным соком, ананасный, абрикосовый, грейпфрутовый, морковный, сельдерейный, сливовый соки и сок черной вишни.
        • Нейтральные продукты: виноградный, капустный, клюквенный, яблочный огуречный соки и сок из других рекомендуемых овощей, яблочный сидр.
        • Избегать: апельсиновый, томатный сок и сок папайи.
      • Напитки
        • Особо полезны: зеленый чай, кофе, красное вино.
        • Нейтральный продукт: белое вино.
        • Избегать: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, пиво, сельтерская вода, сода-кола, все содовые напитки, чай черный.
      • Травяные чаи (настои)
        • Особо полезны: алоэ, боярышник, валериана, гладкий вяз, женьшень, зверобой, зеленый чай, имбирь, лопух, люцерна, пажитник сенной, расторопша пятнистая, ромашка, эхинацея, шиповник.
        • Нейтральные продукты: алзина, бузина, вербена, желтокорень канадский, горечавка, лист сенны, “Донг-квай”, кора белого дуба, коровяк, липа, листья земляники и малины, мать-и-мачеха, мята курчавая и перечная, одуванчик, пастушья сумка, петрушка, почки белой березы, лакричный корень, чебрец, тутовые ягоды, тысячелистник, хмель, шалфей, шандра, шлемник.
        • Избегать: кайенский перец, котовник кошачий, клевер, кукурузный шелк, ревень, щавель курчавый.
    • Резюме по питанию людей со второй группой крови

      Самая полезная пища - растительная. Причем желательно в сыром виде. А вот мясо рекомендуется исключить полностью. Если это не представляется возможным, то потребляйте нежирное мясо птицы. Молочные продукты и фасоль следует ограничить.

  • Питание людей с третьей группой крови

    Третья группа крови обозначается следующим образом: В(III).

    • Общая характеристика людей с третьей группой крови

      Это потребители молока. Люди с уравновешенным типом нервной системы. Обладают мощной иммунной системой; имеют толерантный пищеварительный тракт; достаточно свободны в выборе продуктов питания.

      Чтобы сохранить фигуру и смекалку, им требуется сочетание и чередование физической и умственной активности. Наиболее эффективный режим – чередование нагрузок, рекомендованных для людей с первой и второй группой крови. Например: 4 дня интенсивная нагрузка: аэробика, ритмическая гимнастика, бег; 3 дня - релаксационные упражнения: хатха-йога, плавание, ходьба.

    • Продукты, способствующие увеличению веса для людей с третьей группой крови
      • Кукуруза ослабляет действие инсулина, замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию.
      • Чечевица замедляет усвоение питательных веществ.
      • Арахис.
      • Семена кунжута уменьшают эффективность обмена веществ.
      • Гречневая крупа уменьшает эффективность обмена веществ, замедляет процесс пищеварения.
      • Пшеница замедляет процесс пищеварения, превращает пищу в запасаемый жир, а не в энергию.
    • Продукты, способствующие снижению массы тела для людей с третьей группой крови
      • Зеленые овощи.
      • Мясо.
      • Яйца.
      • Молочные продукты.
      • Печень.
    • Характеристика продуктов и блюд для людей с третьей группой крови
      • Мясо и домашняя птица
        • Особо полезны: баранина, крольчатина, мясо ягненка, оленина.
        • Нейтральные продукты: говядина, говяжий фарш, мясо: буйвола, индейки, фазана, печень, телятина.
        • Избегать: бекон, гусятина, курятина, мясо куропатки, перепелки, цыпленка, окорок (ветчина), свинина, сердце, утятина.
      • Морские продукты
        • Особо полезны: белокорый палтус, камбала, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, осетровая икра (черная), пикша, скумбрия, треска, щука, сардина.
        • Нейтральные продукты: кальмар, карп, корюшка, полосатая зубатка, радужная форель, сельдь.
        • Избегать: анчоус, каменный окунь, краб, креветка, лосось (копченный), моллюски, омар, осьминог, полосатый окунь, речной рак, угорь.
      • Молочные продукты и яйца
        • Особо полезны: яйца, домашний сыр, кефир, козье молоко, йогурт, обезжиренное (2%) молоко, прессованный творог, сыр из козьего молока, сыр "Моццарелла".
        • Нейтральные продукты: масло (сливочное), пахта, сливочный сыр, соевое молоко, соевый сыр, сыворотка (молочная), сыр "Гауда", цельное молоко, швейцарский сыр, щербет (молочный), Эдемский сыр, Эмментальский сыр.
        • Избегать: мороженое, сыр плавленый.
      • Масла и жиры
        • Особо полезно оливковое масло.
        • Нейтральные продукты: жир печени трески, льняное масло.
        • Избегать: арахисовое, кукурузное и подсолнечное масло.
      • Орехи и семена
        • Не рекомендуется употреблять большинство видов орехов и семян. Арахис, семена кунжута и подсолнечника содержат лектины, мешающие секреции инсулина поджелудочной железой.
        • Нейтральные продукты: грецкие орехи, миндаль.
        • Избегать: арахис, кедровые орехи, мак, орехи кешью, семена кунжута, семена подсолнечника, тыквенные семечки, фисташки, фундук.
      • Плоды бобовых растений
        • Особо полезные продукты: бобы красной сои, бобы темные, обыкновенная овощная фасоль.
        • Нейтральные продукты: белая фасоль, зеленый горошек, стручковая фасоль.
        • Избегать: нут (бараний горох), черные бобы, чечевица.
      • Злаки и крупы
        Следует избегать потребление ржи и пшеницы.
        • Особо полезные продукты: овсяная крупа или толокно, овсяные и рисовые отруби, просо, рис, овсяная и рисовая мука.
        • Нейтральные продукты: пшеничная мука высшего или 1сорта, рис бурый, рис шлифованный.
        • Избегать: гречиха, кукурузные хлопья, кукурузная мука, проросшая пшеница, пшеничные отруби, рожь, ячмень, пшеничная мука из цельного зерна, ржаная мука, ячменная мука.
      • Хлеб и сдоба
        • Особо полезные продукты: пшенный хлеб, рисовые лепешки.
        • Нейтральные продукты: хлеб без клейковины, хлеб из ржаного шрота, хлеб из соевой муки.
        • Избегать: горячие булочки из пшеничных отрубей, изделия из твердой пшеницы, пшеничный бублик, ржаной хлеб.
      • Овощи
        • Особо полезные продукты: баклажаны, белокочанная, краснокочанная, цветная и брюссельская капуста, капуста брокколи, желтый и зеленый перец, красный жгучий стручковый перец, листья свеклы, морковь, пастернак, петрушка, свекла, ямс.
        • Нейтральные продукты: брюква, гриб вешенка, грибы тепличные, зеленый лук, картофель, кольраби, листовые овощи, лук, огурцы, салат, сельдерей корневой, спаржа, турнепс, тыква, укроп, хрен, цукини, чеснок, шпинат.
        • Избегать: кукуруза, маслины, редька, побеги редьки, томаты.
      • Фрукты и ягоды
        • Особо полезные продукты: ананас, банан, виноград, клюква, папайя, слива.
        • Нейтральные продукты: абрикос, апельсин, арбуз, брусника, вишня, голубика, грейпфрут, груша, дыня, ежевика, земляника, клубника, изюм, инжир, киви, смородина, крыжовник, лимон, малина, манго, мандарин, персик, финик, черника, чернослив, яблоко, ягоды бузины.
        • Избегать: гранат, кокосовый орех, ревень, хурма.
      • Пряности и специи
        • Особо полезны: имбирь, кайенский перец, карри, петрушка, хрен.
        • Нейтральные продукты: агар, анис, базилик, уксус, ваниль, гвоздика, каперсы, кардамон, кориандр, лавровый лист, мед, мускатный орех, мята, паприка, розмарин, сахар-песок, сахар коричневый, соевый соус, соль, тимьян, тмин, укроп, чеснок, шалфей, шафран, шоколад, эстрагон.
        • Избегать: душистый перец, желатин пищевой, корица, кукурузный крахмал, перец белый, перец черный молотый, ячменный солод.
      • Приправы
        • Если не бояться обобщений, то можно сказать, что все приправы либо нейтральны, либо вредны для всех людей, независимо от группы крови.
        • Нейтральные продукты: горчица, соления и маринады, майонез, джем, желе.
        • Избегать: кетчуп.
      • Cоки и жидкости
        • Особо полезные продукты: ананасный, виноградный, капустный, клюквенный соки, сок из папайи.
        • Нейтральные продукты: вода с лимонным соком, абрикосовый, сливовый, вишневый, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, морковный, огуречный соки и соки из других овощей, яблочный сидр.
        • Избегать: томатный сок.
      • Напитки
        • Особо полезный продукт - зеленый чай.
        • Нейтральные продукты: вино белое и красное, пиво, кофе, чай черный.
        • Избегать: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, сельтерская вода, сода-кола и другие содовые напитки.
      • Травяные чаи (настои)
        • Особо полезны: женьшень, имбирь, листья малины, мята перечная, петрушка, солодковый (лакричный) корень, шалфей, ягоды шиповника.
        • Нейтральные продукты: алзина, белая береза (почки), боярышник, бузина, валериана, вербена, гидрастис "золотая печать", желтокорень канадский, гладкий вяз, "Донг квай" (дудник китайский), зверобой, зеленый чай, кайенский перец, кора белого дуба, котовник кошачий, листья земляники, лопух, люцерна, мята колосистая, одуванчик, ромашка, сарсапариль, тимьян (чабрец), тутовые ягоды, тысячелистник, шандра, щавель курчавый, эхинацея.
        • Избегать: алоэ, горечавка, кассия (лист сенны), клевер красный (луговой), коровяк, кукурузный "шелк", липа, мать-и-мачеха, пажитник сенной, пастушья сумка, ревень, хмель, шлемник.
    • Резюме по питанию людей с третьей группой крови

      Кукуруза, гречиха, пшеница - это продукты не для людей с третьей группой крови. Если существует необходимость похудеть или контролировать массу тела - откажитесь от них полностью. Мясо, молочные продукты, яйца можно потреблять без ограничений. Из мясных продуктов следует выделить куриное мясо - оно менее полезно, чем, например, баранина. Рыба благотворно влияет на всю пищеварительную систему, в отличие от морепродуктов, которые просто вредны, Из растительных масел предпочтительней оливковое. Масла, производимые из орехов и семян, впрочем, как собственно орехи и семена, вредны. Из овощей единственным вредным представителем является помидор. Постарайтесь исключить его из своего рациона.

  • Питание людей с четвертой группой крови

    Четвертая группа крови обозначается следующим образом: АВ (IV).

    • Общая характеристика людей с четвертой группой крови

      Четвертая группа крови обозначается как неразгаданная тайна эволюционного процесса.

      Это более современная, приближенная к нашему времени смесь организмов с кровью А-типа и В-типа. Характерна хамелеоноподобная (приспособленческая) реакция на изменения окружающей среды и условий питания. Чувствительный пищеварительный тракт; слишком толерантная иммунная система.

      Лучший способ снятия стресса - интеллектуальный, сопровождаемый физической активностью и высвобождением созидательной энергии. Полезны интенсивные релаксационные нагрузки. Заниматься достаточно 4 раза в неделю на выбор: аэробикой (медленный темп), танцами, быстрой ходьбой, упражнениями на растяжку.

    • Продукты, способствующие увеличению веса для людей с четвертой группой крови
      • Красное мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира.
      • Фасоль: ослабляет действенность инсулина.
      • Лимская фасоль: замедляет обмен веществ.
      • Семена.
      • Кукуруза.
      • Гречиха.
      • Пшеница: замедляет обмен веществ.
    • Продукты, способствующие снижению массы тела для людей с четвертой группой крови
      • Тофу (продукт из сои), зеленые овощи, морепродукты: способствуют эффективному обмену веществ.
      • Молочные продукты: улучшают секрецию инсулина поджелудочной железой.
      • Бурая водоросль: улучшает секрецию инсулина.
      • Ананасы: помогают пищеварению, стимулируют двигательную активность кишечника.
    • Характеристика продуктов и блюд для людей с четвертой группой крови
      • Мясо и домашняя птица
        • Особо полезные продукты: баранина, крольчатина, мясо индейки.
        • Нейтральные продукты: мясо фазана, печень.
        • Избегать: бекон, говядина, гусятина, курятина, мясо куропатки, перепелки, цыпленка, свинина, телятина, утятина, окорок, сердце.
      • Морские продукты
        • Особо полезные продукты: длинноперый тунец, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, радужная форель, скумбрия, съедобная улитка, треска, щука, сардина.
        • Нейтральные продукты: желтый окунь, икра, кальмар, карп, корюшка, полосатая зубатка, серебристый окунь, сиг, сельдь свежая.
        • Избегать: анчоус, белокорый палтус, камбала, каменный окунь, краб, креветка, лосось копченый, омар, осьминог, пикша, полосатый окунь, речной рак, сельдь соленая и маринованная, угорь, устрица.
      • Молочные продукты и яйца
        • Особо полезные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, прессованный творог, сметана нежирная, сыр из козьего молока, сыр “Моццарелла”.
        • Нейтральные продукты: яйца, казеин, обезжиренное молоко (2%), плавленый сыр, сливочный сыр, соевое молоко, соевый сыр, сыворотка молочная, сыры Гауда, Чеддер, Швейцарский, Эдемский, Эмментальский.
        • Избегать: голубой сыр, масло сливочное, мороженое, пахта, цельное молоко, щербет молочный, сыры Камамбер, Бри, Пармезан, Проволоне.
      • Масла и жиры
        • Особо полезный продукт - оливковое масло.
        • Нейтральные продукты: арахисовое и льняное масло, жир печени трески.
        • Избегать: кукурузное, кунжутное, подсолнечное, хлопковое масло.
      • Орехи и семена
        • Особо полезные продукты: арахис, арахисовая паста, грецкие орехи, сладкие каштаны.
        • Нейтральные продукты: американские, кедровые, миндальные орехи, орешки кешью, фисташки.
        • Избегать: мак, семена подсолнечника и кунжута, тыквенные семечки, фундук.
      • Плоды бобовых растений
        • Особо полезные продукты: бобы красной сои, бобы темные и красные, фасоль пятнистая, чечевица зеленая.
        • Нейтральные продукты: медные, тамариндовые, кормовые бобы; белая, овощная зелено-стручковая фасоль; фасоль лущильных сортов; зеленый горошек, стручки гороха, чечевица домашняя и красная.
        • Избегать: лучистая, обыкновенная овощная и лимская фасоль, коровий горох, нут, черные бобы.
      • Злаки и крупы
        • Особо полезные продукты: овсяная крупа или мука, овсяные отруби, просо, рис, рисовые отруби, “спельта” (вид пшеницы), мука из проросшей пшеницы, ржаная и рисовая мука.
        • Нейтральные продукты: проросшая пшеница, пшеничные отруби, пшеничная мука из цельного зерна, соевые хлопья, ячмень и ячменная мука, мука из спельты, мука с высоким содержанием белков, пшеничная мука высшего или 1 сорта.
        • Избегать: гречиха, кукурузные хлопья, кукурузная мука.
      • Хлеб и сдоба
        • Особо полезные продукты: пшенный хлеб, рисовые лепешки, ржаные чипсы, хлеб из проросшей пшеницы, хлеб из соевой муки, чисто ржаной хлеб.
        • Нейтральные продукты: высоко протеиновый хлеб, горячие булочки из пшеничных отрубей, зерновой хлеб из нескольких злаков, маца пшеничная, пшеничный бублик, пшеничный хлеб из муки цельно смолотого зерна или обойной муки, хлеб без клейковины.
        • Избегать: сдобные изделия из кукурузы, лапша из гречневой муки.
      • Овощи
        • Особо полезные продукты: баклажаны, батат, листовая и цветная капуста, брокколи, листовые овощи, листья свеклы, огурцы, пастернак, петрушка, свекла, сельдерей, тофу (продукт из сои), чеснок, ямс.
        • Нейтральные продукты: белый горох, брюква, белокочанная, краснокочанная, брюссельская, китайская капуста, кольраби, грибы тепличные, гриб вешенка, имбирь, картофель, кориандр, лук, греческие и испанские зеленые маслины, морковь, салат, спаржа, тмин, томаты, турнепс, тыква , хрен, цикорий, цуккини, шпинат.
        • Избегать: авокадо, артишок, перец желтый и зеленый, топинамбур, красный острый перец, кукуруза, лимская фасоль, маслины черные, перец “халапено”, редька.
      • Фрукты и ягоды
        • Особо полезные продукты: ананас, виноград, вишня, грейпфрут, инжир, киви, клюква, крыжовник, лимон, слива.
        • Нейтральные продукты: абрикос, арбуз, брусника, голубика, груша, дыня, ежевика, земляника, клубника, изюм, смородина, малина, мандарин, папайя, персик, финик, черника, чернослив, яблоко, ягоды бузины.
        • Избегать: апельсин, банан, гранат, кокос, манго, ревень, хурма.
      • Пряности и специи
        • Особо полезные продукты: карри, миссо, петрушка, хрен, чеснок.
        • Нейтральные продукты: агар, базилик, бергамот, бурые водоросли, ваниль, гвоздика, горчица, кардамон, кориандр, корица, куркума, лавр, майоран, мед, мускатный орех, мята, паприка, розмарин, сахар-песок, сахар коричневый, соевый соус, соль, тимьян, тмин, укроп, шалфей, шафран, шоколад, эстрагон.
        • Избегать: анис, уксус, сухие зерна перца, душистый перец, желатин, кайенский перец, каперсы, кукурузный крахмал, перец белый, перец черный молотый, тапиока, хлопья красного перца, ячменный солод.
      • Приправы
        • Нейтральные продукты: горчица, джем, желе, майонез.
        • Человеку с группой крови АВ(IV) из-за предрасположенности к раку желудка противопоказаны всякие маринады, а также кетчуп, содержащий уксус. Избегать: кетчуп, соленья и маринады.
      • Cоки и жидкости
        • Люди с четвертой группой крови должны каждое утро выпивать стакан теплой воды, смешанной с соком, выдавленным из половины свежего лимона. Особо полезные продукты: виноградный, капустный, клюквенный, морковный соки, сок папайи, сельдерея, вишни.
        • Нейтральные продукты: абрикосовый, ананасовый, сливовый, яблочный, грейпфрутовый, огуречный соки и из других рекомендуемых Вам овощей, яблочный сидр.
        • Избегать: апельсиновый сок.
      • Напитки
        • Особо полезные продукты: зеленый чай, кофе.
        • Нейтральные продукты: вино красное и белое; пиво; сельтерская вода и содовая.
        • Избегать: диетическая содовая вода, сода -кола и другие содовые напитки, напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, чай черный.
      • Травяные чаи (настои)
        • Особо полезны: боярышник, женьшень, зеленый чай, имбирь, листья земляники, лопух, люцерна, ромашка, солодковый корень, эхинацея, шиповник.
        • Нейтральные продукты: алзина, почки белой березы, бузина, валериана, вербена, гидрастис, гладкий вяз, дудник китайский, зверобой, кайенский перец, кора белого дуба, котовник кошачий, листья малины, мята курчавая и перечная, одуванчик, петрушка, сарсапариль, чебрец, тутовые ягоды, тысячелистник, шалфей, шандра, щавель курчавый.
        • Избегать: алоэ, горечавка, лист сенны, коровяк, клевер, кукурузный “шелк”, липа, мать-и-мачеха, пажитник сенной, пастушья сумка, ревень, хмель, шлемник.
    • Резюме по питанию людей с четвертой группой крови

      Мясо необходимо, не очень полезно. Поэтому употреблять мясо следует очень маленькими порциями. Красное мясо и курятина не подходят. Зато морепродукты и рыба принесут большую пользу. Исключение - камбала. Потребление фасоли, кукурузы, гречихи и пшеницы следует ограничить. Молочные продукты не представляют никакой опасности. Масло - лучше оливковое, рис - вместо макарон, овощи полезны все. Бананы и апельсины следует исключить.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.