Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Диетические мифы
Все диеты - Диеты для похудения
Автор: В. Добров   

Диетические мифы

Если никакие научные данные, советы специалистов, медицинские показания не могут вас отвернуть от приверженности голодным диетам, то стоит хотя бы знать основные трюки и мифы, которые используют их составители.

1. Исключение (сокращение) из диеты углеводов.

Углеводы полезны при диетах

Многие, так называемые "диетологи", утверждают, что углеводы вредны для худеющего. Мол пользы от них немного, а калорий предостаточно. Существует даже укоренившаяся норма, преподаваемая сторонниками диет белкового типа, как истина - максимальное количество углеводов, для находящегося на диете, не должно превышать 20 грамм в сутки.

На самом деле, минимальная потребность организма в углеводах равняется 130 граммам. Их недостаток ведет к нарушению деятельности ЖКТ, развитию патогенной микрофлоры кишечника, угнетению иммунной системы и, как следствие ухудшению здоровья, стрессам, хронической усталости, запорам, а в пролонгированном воздействии к сердечно-сосудистым заболеваниям и раковым заболеваниям. Поэтому современная медицина советует отказываться не от углеводов в целом, а от их технологичной, обработанной современными методами, части - так называемых рафинированных продуктов.

2.Низкокалорийные продукты предпочтительней худеющим.

Следует различать низкокалорийную естественную пищу и произведенную промышленными методами. Если первая показана худеющим, то вторая несет отрицательное воздействие. Дело в том, что она проходит длинный технологический цикл производства и содержит большое количество химических добавок, которые не только отрицательно влияют на здоровье, но и в некоторых случаях способствуют ожирению. Например часто используемый бета-каротин (как краситель желтого и оранжевых цветов) способствует всасыванию организмом жиров. Именно поэтому на многих методиках противопоказана морковь, в которой содержится много бета-каротина.

3. Меньше калорий - лучше для организма

Организму важно не похудение за счет сокращения поступления энергии, а нормализация обменных процессов. Именно она может дать постоянный, длительный эффект. Все другие методы приводят лишь к временным успехам. Что же касается значительного сокращения калорийности рациона, до 1200 калорий и ниже, то это, наоборот, замедляет метаболизм, попутно разрушая органические ткани. По окончании такой диеты вес набирается в геометрической прогрессии. В результате через пару месяцев становится значительно выше того, что был до начала диеты.

голодная диета приводит к последующему набору веса

4. Хлеб серого и черного цвета полезен.

На самом деле полезен цельнозерновой хлеб, который содержит растительную клетчатку. В большинстве современных хлебов темных расцветок используется та же мука, что и в белом, только меньшей сортности + соответствующие красители. Поэтому прежде чем покупать хлеб следует внимательно ознакомиться с этикеткой или попросить продавщицу показать его сертификат.

5. Вечерние калории откладываются в жир.

Если в течении дня у вас наблюдался отрицательный калорийный баланс, что вполне естественно на диетах, то недостаток энергии восполнялся из гликогеновых запасов печени и, возможно, частично, жиров. Когда вы едите вечером, то организм восполняет гликогеновые запасы печени, что способствует нормальному, глубокому сну, который крайне важен для похудения. Шансов отложиться в жир, вечерним калориям, практически нет, если это не обильный жирный ужин с быстрыми углеводами.

6. Белые (красные, в крапинку и т.д.) продукты противопоказаны.

На самом деле, белый цвет сахара, соли и муки, ни о чем не говорит. Никакой связи между цветом продуктов и его влиянием на похудение не существует. Единственное, желто-красные цвета фруктов и овощей могут говорить о присутствии в их составе бета-каротина, но оно настолько незначительно, что им можно пренебречь (исключение морковь)

7. Много воды способствует похудению.

похудел на диете - скоро потолстеешьСуществует распространенное мнение, что вода влияет на метаболизм. На самом деле это не так. Конечно заполнив желудок водой можно меньше съесть и за счет этого сжечь чуть больше жира, но к метаболизму это отношения не имеет.

Советы к обильному питью во время похудения продиктованы тем, что наша жировая ткань обладает способностью депонировать вместе с жиром и содержащиеся в крови элементы, в том числе и токсины. Когда вы худеете, вместе с жирными кислотами в кровь возвращаются и токсины. При резком похудении этот процесс грозит интоксикацией, поэтому важно обильно пить, чтобы выводящие системы быстрее избавляли от "отравы" наш организм.

8. Фруктовые соки полезны на диетах.

99% современных соков насыщены сахарами и консервантами. Даже, если вы достанете настоящий натуральный сок или сделаете его сами, он будет нести отрицательный для похудения эффект. Так как вы избавляетесь от самого полезного - клетчатки, в то же время потребляете вредную, концентрированную фруктозу. А фруктоза при отсутствии растительной клетчатки, является еще худшим злом для похудения, чем рафинированный сахар. (На Западе уже давно убрали фруктозу из диетических отделов и постепенно прикрывают ее производство)

9. Присутствие сахаров в продукте однозначно вредно.

Не верное утверждение, многое зависит от того в какой форме содержится сахар и каковы сопутствующие компоненты.  Например натуральные консервированные фрукты в своем соку содержат достаточное количество сахаров, если смотреть по этикетке, но в то же время это те же самые фрукты, которые, в случае нехватки свежих, показаны на диете. Главное следить, чтобы  продукт был естественным, без искусственного добавления сахаров.

10. Силовые занятия на голодный желудок полезны.

фитнесс при диетах вреденНа самом деле при таком подходе жиры практически не сжигаются, они вообще плохо уходят при силовых анаэробных нагрузках. Зато на недостающую калорийность расходуется мышечная ткань, как и на восстановление перегруженных мышц.

К тому же недостаток энергетических запасов сказывается на интенсивности тренировок, быстрее приходит, как физическая, так и психологическая усталость. Как итог, эффективность от такого рода тренировок значительно ниже ( не стоит забывать, что физические упражнения позволяют сжигать калории не только во время тренировки, но и много часов после нее).

11. Жидкая пища полезнее твердой.

Жидкая пища это пища младенцев. Единственный полезный аналог этого для взрослого организма - молоко и кисломолочное. Все остальное, есть разбавление питательных компонентов водой, что вредно, т.к. разбавляет и смывает желудочный сок в кишечник,  препятствуя нормальному усвоению пищи.

12. Ананасы, грейпфруты и т.д. сжигают жиры.

Абсолютная глупость. Не существует в природе химических веществ способных сжигать жиры в организме. Жир, как и любой энергоресурс организма,  можно сжечь только работой.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.