Растительная клетчактка защитит от рака

Увеличение потребления цельнозерновых продуктов и злаков снижает риск развития колоректального рака, сообщает "Медицинский Журнал Британии".

Ученые и специалисты из Лондонского Королевского Колледжа изучили результаты 25 научных исследований посвященных этому вопросу. Круг исследуемых составил около 2 миллионов человек. Данные полученные в результате анализа огромного количества сведений однозначно говорят - ежедневное увеличение содержания растительных волокон в рационе на 10 грамм снижает риск рака кишечника на 10%.

Более того, если добровольцы принимали 90 граммов растительных волокон из злаков, а это продукты из цельного зерна, такие как крупы, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, коричневый рис и т.д., то это уменьшало риск развития раковых заболеваний на 20%, передает BBC.

"Чем больше содержание растительной клетчатки в вашем суточном рационе, тем лучше. Присутствие даже небольшого количества растительных волокон оказывает значительное положительное воздействие", - замечает Ауне Дагфинн, автор и руководитель исследования. Интересный факт: как показал анализ предыдущих исследований, эффектом влияния на рак обладает, только клетчатка из злаковых культур. Пищевые волокна содержащиеся в овощах и фруктах не снижали риски.

Эбо Йинка, старший научный работник Центра Раковых Исследований Великобритании, заявил: "Эта работа показывает, что некоторые источники белка, такие как крупы и цельное зерно, очень важны в питании человека."

В то же время, он обратил внимание, что "Большое количество клетчатки в рационе является одним из многих факторов влияющих на развитие рака. Таких как поддержание оптимального веса, физической активности, сокращение красного и обработанного мяса, алкоголя и отказ от курения"

Полезные свойства клетчатки не ограничиваются положительным влиянием на снижение риска развития рака. Предыдущие исследования показали, что растительные волокна снижают риск сердечных заболеваний, диабета второго типа, появления ожирения, а так же, в целом, снижают смертность.