Бананы полезнее, чем мы считаем
Бананы - древнейший, а может и самый древний, продукт в питании человека. Миллионы лет он присутствовал в кормовой базе предков современного человека, играя немаловажную роль в его обеспечении питательными веществами. Но что мы знаем о пользе банана?
В современном обществе озабоченном эпидемией ожирения, бананы воспринимаются больше, как нежелательный продукт, чем полезный.
Индийские ученые сравнили бананы с другими распространенными по всему миру плодами различной структуры - апельсинами, виноградом и дынями. И вывели 5 основных преимуществ бананов.
1. Калий
Это пожалуй самое известная составляющая бананов.
Калий, который обладает огромными преимуществами для здоровья, например, регулирует кровяное давление и помогает экскреции кальция (снижает риск остеопороза), сравнительно редко встречается в больших концентрациях в растительной продукции. И здесь бананы одни из чемпионов.
2. Растительные волокна
Бананы отличный источник растительной клетчатки. Они помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы и правильно усваивать пищу. Кроме того это отличное средство от изжоги.
3. Витаминно-минеральный состав
Бананы содержат высокий уровень витамина В6 - важного элемента здоровой крови. Также, в них много витамина С, марганца и магния - элементов значительно повышающих иммунитет.
4. Против болезней
Бананы помогают в борьбе с раком, а их ежедневное потребление защищает от язвы желудка.
5. Против стресса
Главным преимуществом бананов, по мнению ученых, являются не его полезные свойства, а влияние на настроение и уровень стресса. Бананы лучший источник триптамина - вещества преобразовывающегося в организме человека в серотонин - нейромедиатор улучшающий настроение.
Как считают специалисты, такая реакция организма на бананы - плод работы эволюционных механизмов. Когда на наиболее полезный для организма продукт вырабатывается нейромедиатор стимулирующий его потребление.
|