Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Правильное кофе продлит жизнь
Новостная лента - Новости похудения
Автор: Новости   

Правильное кофе продлит жизнь

Многие люди начинают свое утро с бодрящей чашки кофе. Но новое исследование греческих ученых показало, что определенный способ приготовления кофе, также может и продлить жизнь.

Правильное кофе продлит жизньИсследователи изучили быт пожилого населения острова Икария (Греция), которые имеют одну из самых высоких продолжительностей жизни на планете. Они обнаружили, что сваренное по-гречески кофе имеет ключевое значение для здоровой сердечно-сосудистой системы пожилых островитян. Этот вывод им помог сделать тот факт, что жители острова предпочитающие кофе сваренный обычным способом не показали крепкого здоровья.

"Сваренное по-гречески кофе богато антиоксидантами и полифенолами, но содержит небольшое количество кофеина", - говорит руководитель исследования доктор Герасим Сиасос, из Медицинской Школы Университета Афин. - "И кажется, что именно эти преимущества делают его полезнее других напитков".

"Наше исследование показало новые связи между обработкой пищи и сердечно-сосудистыми заболеваниями", -продолжил ученый. - "Учитывая распространенность кофе по всему миру,  даже его небольшое положительное воздействие на здоровье, может оказать значительное влияние на здоровье общества в целом".

На острове Икария, в два раз больше людей в возрасте старше 90 лет, чем в любой другой точке Европы. При этом почти все островитяне до самой смерти пребывают в добром здравии и живут полноценной жизнью.

Группа ученых из Медицинской Школы Афинского Университета, в своем исследовании, рассматривала связь привычек в питье кофе и функцией эндотелия - активного эндокринного органа регулирующего свертывание крови, тонус артериального давления, функцию почек, активность сердца, метаболическое обеспечение мозга и т.д. Дисфункция эндотелия, как правило приводит к диабету и повышению давления крови.

Проведенное исследование показало, что умеренное потребление кофе уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и положительно влияет на эндотелиальное здоровье.

Из 142 пожилых островитян 65 человек пили только сваренное по-гречески кофе, остальные предпочитали другие виды приготовления. У 87% потреблявших "греческое" кофе функции эндотелия были значительно лучше, чем у любителей других сортов.

Исследование базировалось на изучении карт медицинских осмотров, тестов на функциональность эндотелия и подробных анкет, в которых участники описывали свой образ жизни и привычки.

Даже у тех участников, кто имел высокое артериальное давление, но пил кофе по-гречески, наблюдалось улучшенная функция эндотелия, позволявшая не беспокоится по поводу воздействия давления на здоровье.

Исследование было опубликовано в журнале SAGE journal Vascular Medicine.

Способ приготовления кофе по-гречески:

1 вариант: В турку наливается холодная вода, засыпается кофе и по вкусу сахар. Ставится на огонь. Как только начинает подниматься пенка, турку отставляют, перемешивают пенку с кофе, чуть дают остыть и снова ставят на огонь до приготовления.

2 вариант: В турку засыпается кофе и заливается горячая вода. Ставится на медленный огонь. Как только поднимается пенка, кофе откладывают до тех пор пока она нет осядет. Процедуру повторяют несколько раз до полного приготовления.

Кофе в обоих случаях подается со стаканом прохладной воды.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.