Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Базовые принципы питания
Методика Похудения - Продукты питания - информация для худеющих
Автор: В.Добров   

Базовые принципы питания

Питание необходимо любому живому организму, любому объекту живой или неживой природы совершающему, определенную работу. И обезьяна жующая банан, и телевизор показывающий сериал и брошенный рукой камень, подпитываются энергией. Энергия не может появиться ниоткуда и исчезнуть в никуда, это всем известный, со школьной скамьи, закон.
Обезьяна, путем сложных биохимических преобразований получает энергию из пищи, телевизор преобразует электрический ток в энергию, камень получает энергию сокращения наших мышц. Источник энергии имеет основополагающее значения для работы любого материального объекта.
Базовые принципы питания Попробуйте подать на телевизор не 220, а 380 вольт, и он у вас сгорит, попробуйте приложить к камню меньшую силу - он плюхнется вам на ноги. Это всем понятно и не требует разъяснений. Любой, адекватно воспринимающий действительность человек, ни за какие коврижки, не допустит такого с собой и со своим имуществом. Мы четко понимаем, сколько и какой энергии нужно в том или ином случае.
Но почему-то, как только дело касается нашего личного питания, вся наша адекватность испаряется.
Посмотрите на автолюбителей. Как они заботливо относятся к своим машинам, меняют постоянно масло, промывают карбюратор, прислушиваются к малейшему постороннему стуку во время езды. А как они подбирают бензин? Не просто нужной марки, но, и на той заправке, где он чуточку лучше, где меньше примесей... Автомобилист понимает, что все это имеет непосредственное отношение к продолжительности эксплуатации "железного коня"... И одновременно с этим, идет и покупает шаурму, в ближайшей торговой точке, совершенно не озабочиваясь продолжительностью собственной "эксплуатации".
Казалось бы, что может быть проще?
Чтобы следить за своим питанием, не надо спускаться в гараж, искать "честные" заправки, подбирать масло, находить нужную литературу или хороших специалистов . Все требуемое у нас с собой или имеется в свободном доступе. Но мы с упорством, достойным лучшего применения, продолжаем гробить свой организм, хаотично употребляя все, что попало.


Работа здорового организма основывается на полноценном усвоении из пищи полезных веществ и элементов , быстром и правильном протекание процессов обмена в системе пищеварения.
Самая полезная, богатая витаминами и минералами пища, не представляет никакой ценности, если плохо усваивается или не может быть переварена, поэтому особенное значение приобретает подготовка организма к данным процессам.

Как то раз, мне пришлось наблюдать такую картину.
В небольшом скверике, на зеленой лужайке веселились детишки, лет 4-х - 5-ти от роду, а поодаль, на большой, резной скамье расположились их, мило беседующие между собой, бабушки. Карапузы, бегали друг за другом, боролись, кувыркались в траве - обычные, подвижные детские забавы.
В друг одна из бабулек спохватилась, полезла в свою сумку и дребезжащим голосом закричала: "Петюнчик, поди ка сюда, миленький. Пора перекусить!".
Это послужило сигналом для ее соседок по скамье, пожилые женщины дружно зашуршали пакетами доставая яблоки, пирожки, печенья и прочую снедь.
"Машутка... Васенька... Серенький...", - послышалось со скамьи.
И недовольные, разгоряченные игрой малыши подбегали к бабушкам, кусали разок-другой предлагаемую пищу, и убегали обратно на травку.
Так продолжалось до тех пор, пока запасы еды не иссякли.
Лишь тогда, бабушки успокоились и с чувством выполненного долга, продолжили свою беседу, наивно полагая, что позаботились о здоровье внучат.
Я же берусь утверждать, что ничего, кроме вреда, такое питание детям не принесло, и вот почему:..

Пищеварение, это не только сложный комплекс физических, химических и физиологических процессов, но и тяжелейшая нагрузка для организма - порядка 30%, потребляемых с пищей калорий, расходуется на ее же переработку.
Полость рта, глотка, пищевод, желудок, тонкая и толстая кишка с участием печени и желчного пузыря, поджелудочной железы, в определенной последовательности, участвуют в переваривании пищи. Кровь приливает в большом количестве к этим органам. В них происходит расширение кровеносных сосудов, чтобы обеспечить дополнительный приток крови .
В других органах, наоборот, должно произойти сужение кровеносных сосудов, чтобы обеспечить кровью пищеварительные органы и компенсировать нехватку собственной крови.

Но если мышщы ребенка вынуждены работать, как в рассматриваемом выше случае, то и им тоже требуется повышенная порция крови. Поэтому происходит расширение кровеносных сосудов в мускулах и сокращение сосудов во внутренних органах. Нельзя снабдить дополнительной кровью одновременно все органы тела. Если один получает больше, другой должен получить меньше. Организм становится перед диллемой, что является более важным?
И тут вступают в силу механизмы отработанные в процессе эволюции.
Физическая активность, это спасение собственной жизни от хищника, пожара, наводнения - любой опасности подстерегавшей древнего человека. Естественно, что обеспечить работающие мышцы кислородом и питательными веществами, является наиважнейшей задачей сохранения организма и вида в целом, поэтому, при предполагающихся выборах, в-первую очередь, обеспечивается питание и восстановление двигательного аппарата. ЖКТ "обескровливается".
Ко всему прочему, головы играющихся малышей, забиты чему угодно, но не приемом пищи, а это значит, что и слюноотделение, и желудочный сок, и ферменты поджелудочной железы будут представлены в крайне "обедненном" варианте.
Пища, не подвергнувшись нормальному пережевыванию и обработке слюной, попадает в "обедненный" желудок, где надолго остается лежать "мертвым грузом". Затем, в полупереваренном состоянии, начинает медленно путешествовать по ЖКТ. В не полностью переваренной пище, начинают возобладать процессы гниения. Образуются токсины, которые, вместе с питательными веществами, всасываются в кровь.
Твердый, гниющий комок, плохо переваренной пищи заканчивает свое путешествие запором . Напоследок подпитывая патогенную микрофлору толстой кишки....
Таким образом, бабушки, руководствуясь лучшими чувствами, наносят вред своим внучатам.

Нас бабушки уже давно не кормят, или по крайней мере, у нас есть право выбора - "когда", "как" и "что" есть. Давайте же пользоваться этим правом для обеспечения оптимального режима пищеварения:
1. Никогда не ешьте во время, или сразу после выполнения физической работы.
Чем интенсивней и продолжительней была работа, тем большее время требуется организму на мышечное восстановление. Предоставьте ему такую возможность.
2. Не ешьте, если ваше эмоциональное или психическое состояние выходит за рамки физиологической нормы, если вы возбуждены. Успокойтесь прежде, чем приступить к приему пищи.
3. Не торопитесь во время приема пищи, не заглатывайте большими кусками пищу. Пищеварение отлаженный, миллионами лет эволюции, процесс, приспособленный к определенной порционности и частоте поступления пищи в пищевод.
4. Тщательно пережевывайте пищу (до состояния кашицы). Чем лучше измельчена пища, тем больше ее поверхность соприкосновения с веществами участвующими в расщеплении. Тем выше коэффициент переваривоемости.
5. Старайтесь соблюдать режим в питании. Выберите наиболее спокойные, равноудаленные часы в течении дня и приучите свой организм к приему пищи в это время.
6. На переваривание и усвоение разных продуктов, требуется различное время и количество энергии. Энергоемкие, нагружающие организм "белковые" продукты, надо принимать в первой половине дня (мясо, рыба, бобовые), в то время, как легкоусвояемую пищу (овощи, фрукты, кисломолочные), лучше есть во второй половине.
7. Чем на большее количество приемов пищи будет разделен ваш дневной рацион, тем больше калорий вы потратите. Промежутки между приемами пищи не должны быть меньше двух часов. Между ужином и завтраком должно проходить минимум 12 часов.
9. Не принимайте пищу после наступления сумерек.
Электрическому освещению всего сотня лет, а за предыдущие миллионы, наш организм приспособился учитывать фактор светового дня. Мы дневные "животные".
10. Температура пищи не должна быть ниже 10 и выше 50 градусов.
11. Соблюдайте "сезонность" и "местничество" в выборе продуктов питания. Если есть выбор, отдавайте предпочтение продуктам выросшим в вашей местности и свойственных данному сезону.
12. Никогда не ешьте, если не испытываете чувства голода или пища вызывает неприятие.
13. Пища всегда должна быть свежей. Обед, даже съеденный через пару часов, после приготовления, содержит гнилостные бактерии.
14. При приготовлении пищи, следует комбинировать, только совместимыми продуктами. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, в организме происходит накопление шлаков и токсинов.
15. Помните, что помимо собственного пищеварения, расщеплять пищу нам помогают около 400 видов полезных микроорганизмов, проживающих в нашем кишечнике. Стоит помнить и о них, включая в рацион растительную клетчатку и кисломолочные продукты.
16. Соблюдайте правила раздельного питания.
17. Чем меньше различных продуктовых компонентов содержит блюдо, тем выше ее усвояемость.
18. Не запивайте еду, не пейте в течении двух часов после нее. Жидкость вымывает и разбавляет желудочный сок.
19. Дневной пищевой рацион должен быть сбалансирован, как по витаминно-минеральному, так и аминокислотному составу.
20. Не переедайте.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.