Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Тетерев
Калорийность продуктов - Калорийность птицы (информация для похудения)

Калорийность мяса тетерева

Мясо тетерева калорийность Тетерев - большая птица, представитель семейства Фазановые, является объектом промысловой охоты. Довольно большие, до 2-х кг весом, самцы обладают лирообразным хвостом и черной окраской. Самки имеют куда более скромные размеры и рыже-пестрый окрас. Тетерев живет на европейской территории нашей страны, В Северной Европе, Северной Маньчжурии и Монголии.

Мясо у тетерева очень вкусное и нежное. На грудке у мяса есть занимательная особенность - оно 2-ух цветом: внутри светло-розовое, а снаружи темно-вишневое, порой даже сероватое около кожи.

Калорийность тетерева - 254 ккал. Также в составе присутствуют белки - 18,0 г., углеводы - 0,5 г., жиры - 20,0 г.

В химическом составе мяса тетерева оказались: витамины A, E, PP, H, B2, B1, B6, B5, B12, B9, а также минеральные вещества: фосфор, никель, кальций, калий, магний, натрий, кобальт, кремний, селен, цинк, олово, молибден, марганец, медь, фтор, хром, хлор, железо, йод, сера.

Мясо молодых тетеревов чаще всего жарят или запекают, оно выходит необычайно вкусное и сочное. Изредка мясо тетерева перед готовкой маринуют, однако это не обязательно. Более взрослых птиц в основном запекают, тушат или варят. В качестве гарнира используют лесные ягоды, тыкву, брокколи или отварную кукурузу. Зачастую мясо тетерева фаршируют орехами, фруктами или грибами. Французы по традиции подают на Рождество тетерева с начинкой.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.