Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Свиные ребра копчено-вареные
Калорийность продуктов - Калорийность мяса (мясопродуктов) худеющим

Калорийность свиных копчено-вареных ребрышки

Свиные ребрышки калорийность Свиные варено-копченые ребра являются одним из вкуснейших деликатесов. Чтобы произвести подобный продукт, берут реберную часть свиной тушки без шкуры и подкожного жира. Мясная мякоть и кость должны составлять равные количества в деликатесе.

Само приготовление копчено-вареных свиных ребер подразумевает первичную обработку, замачивание в рассоле с нитритом натрия и солью, выдерживание на протяжении двух-трех суток в холодильнике, промывание и сушка ребер в подвешенном состоянии. На копчение ребер отводится от трех до четырех часов, температура 30-35 градусов с применением древесины тополя или фруктовых пород. После копчения, на финальном этапе, копченые ребра отправляют вариться в кипящую воду на 30-40 мин.

Калорийность свиных ребер копчено-вареных - 535 ккал. Также в составе есть белки - 10,0 г., жиры - 55,0 г.

В состав копчено-вареных свиных ребер входят: свиные ребра, пряности, нитрит натрия (фиксатор окраски), глутамат натрия (усилители вкуса), соль, специи. Хранить такой продукт можно не более 10 дней. Свиные копчено-вареные ребра находят прекрасное сочетание с бобовыми и картошкой.

Полезность таких ребер заключается в содержащихся в них витаминах, микро- и макроэлементах, белках, минералов. Продукт может похвастаться большим содержанием цинка, селена, магния, имеется арахидоновая кислота, лизин, большое количество витамина B12.

В результате употребления свиных копчено-вареных ребер восстанавливаются силы организма, улучшается работа сердечно-сосудистой, половой, костной систем. Этот деликатес считается отличным антидепрессантом.

Не стоит употреблять этот продукт людям с заболеваниями ЖКТ и желудка, а также с лишним весом.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.