Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Свиная рулька
Калорийность продуктов - Калорийность мяса (мясопродуктов) худеющим

Калорийность свиной рульки со шкурой

Свиная рулька калорийность Свиная рулька нравится многим людям, и этому не стоит удивляться. Немало мировых кухонь могут похвастаться собственными рецептами данного блюда. Больше всего отличились "пивные" страны: Германия, Англия, Чехия.

Рулька (которую также называют "голяшкой") - это кусок свиного окорока, который прилегает к колену (в Чехии в готовом блюде так и говорят "pecheve veprevo koleno"). Мясо на ней представляется грубыми мышцами и соединительными тканями. Чтобы приготовить первые блюда, берут в основном задние ноги - на них содержится больше мяса, а вот при приготовлении холодца предпочтение стоит отдавать передней ноге - там много желирующих веществ с суставах.

Калорийность свиной рулька со шкурой - 294 ккал. Также в составе есть белки - 18,6 г., жиры - 24,7 г.

Мяса на рульке должно хватить не только на вкуснейший суп, но и на второе блюдо. В особенности всем почитателям наваристого горохового супа понравится, к примеру, копченая рулька - это главный компонент. В принципе, ее, заранее отваренную, можно запекать со специями в духовой печи или делать из нее рулет. Рулет при этом будет смахивать на буженину, только вот выйдет он намного мягче и сочнее.

Даже учитывая традиционный гарнир, коим является тушеная капуста, слишком часто побаловать себя эти блюдом не получится, но никто не запретит вам время от времени наслаждаться этим деликатесом под бокал хорошего пива.

В рульке присутствует множество витаминов (практическая вся группа B, витамины E, H и PP), а также микро- и макроэлементы (цинк, медь, олово, кальций, магний, йод, железо, марганец, натрий, никель, сера, хром, калий, кобальт, хлор, фтор, молибден, фосфор).

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.