Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Лягушачьи лапки
Калорийность продуктов - Калорийность мяса (мясопродуктов) худеющим

Калорийность лягушачьих лапок

Лягушачьи лапки калорийность Лягушачьи лапки прочным образом оказались в нашем сознании как исключительно французский деликатес, однако это не совсем верное мнение. Делают и с удовольствием поедают лягушачьи лапки испанцы, итальянцы, греки и народы Юго-Восточной Азии, а Вьетнам больше остальных поставляет этот деликатесный продукт во всем мире. Во Вьетнаме занимаются выращиванием и откормом особых лягушек, замороженные лапки которых можно купить во многих магазинах планеты.

Лягушачьи лапки, которые употребляют в пищу - это бедро лягушки, а точнее, верхняя его часть, где имеется лишь одна кость, внешне напоминающая косточку куриных крылышек. Мясо лягушачьих лапок и по вкусу, и по своей структуре похоже на куриные крылышки, оно сочное, нежно, бледно-розового цвета.

Готовить лягушачьи лапки принято во фритюре, панируя в мелких сухарях, муке или применяя кляр. При использовании различных рецептов, лапки лягушек можно тушить в сметанном, томатном или сливочном соусе, делать их с орехами и яйцом. Отдельные хозяйки даже фаршируют их, к примеру, шпинатом и травами.

Калорийность лягушачьих лапок - 73 ккал. Также в составе имеются белки - 16,4 г., жиры - 0,3 г.

Подача лапок лягушек происходит в основном без гарнира, с белым сухим вином и пряными или острыми соусами.

Даже учитывая не прекращающиеся споры о вреде или пользе употребления такого рода продукта, нельзя забывать, что лягушки обитают в чистой воде, поэтому их мясо можно считать экологически чистым. Другой разговор, что из всей лягушки используются лишь 2 бедра, это уже совсем не кулинарная тема для разговора.

В химическом составе лягушачьих лапок присутствуют: витамины A, E, D, B2, B1, B5, B9, B12, B6, K, PP, а также минеральные вещества: фосфор, сера, кальций, калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, селен.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.