Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Колбасный фарш
Калорийность продуктов - Калорийность мяса (мясопродуктов) худеющим

Калорийность колбасного фарша

Колбасный фарш калорийность Колбасные изделия и колбаса уже на протяжении такого долгого времени находятся в нашем рационе, что вряд ли кто-то точно может сказать, когда и где приготовили первую порцию колбасы. Для приготовления множества колбас применяется колбасный фарш - продукт, который сочетает в себе свежее мясо, жидкости, специи и прочие ингредиенты.

Так уже довелось, что из колбасного фарша делают ливерные, варено-копченые, вареные колбасы и те виды, которые затем положено обжаривать. Содержимое состава колбасного фарша может варьироваться в зависимости от рецептуры итогового продукта, это может быть конина, баранина, свинина, смесь говядины и свинины, говядины и птицы, мясо индейки, курицы и другие их междоусобные сочетания.

Калорийность колбасного фарша - 352 ккал. В составе также оказались белки - 12,3 г., углеводы - 2,9 г., жиры - 32,4 г.

Что касается химического состава колбасного  фарша, то он тоже может меняться, в качестве фундаментальной основы берется смешанный фарш из свинины и говядины. Туда входят: витамины A, E, PP, B1, B2, B9, B12, B6, B5, плюс минеральные вещества: фосфор, никель, кальций, калий, магний, натрий, железо, марганец, селен, цинк, медь, сера.

В домашних условиях сделать колбасу их фарша довольно таки просто. Для этого мелко нарежьте сало, свинину, говядину, посолите каждый из сортов мясо отдельно, смешайте с соль, перцем и чесноком. Кто-то привык добавлять в фарш молоко или крахмал. Оставьте в холодильнике на несколько часов, а лучше всего на всю ночь. Можно воспользоваться натуральной оболочкой (кишки свиньи) для набивания колбасы, или же купить съедобную оболочку из желатина. Наполнять оболочку следует не очень плотно, далее можно готовить на свое усмотрение - обжарить или отварить.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.