Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Говяжья вырезка
Калорийность продуктов - Калорийность мяса (мясопродуктов) худеющим

Калорийность говяжьей вырезки

Говяжья вырезка калорийность Говядина - самый популярный вид мяса в нашей стране. Правильно приготовленная говядина имеет замечательный вкус, высокую питательность и ярко выраженный аромат.

В говядине содержится множество питательных веществ, в том числе витамины (B-группы, A, C, PP) и минералы (фосфаты магния, кальция, железо, цинк). Вместе с мясом говядины человеческий организм получает малоценные и полноценные белки, происходит насыщение клеток кислородом.

Самая ценная часть говяжьей туши - это вырезка. Она находится около почек, близ позвоночника, и на протяжении всей жизни крупного рогатого скота практически не претерпевает никаких нагрузок. Поэтому говяжья вырезка - самое вкусное и нежное мясо. Это мышечная ткань, обогащенная белками и почти не содержащая жир. Из говяжьей вырезки делают вяленую бастурму, которую запекают в духовой печи с разными специями, жарят вкуснейшие шашлыки. Однако, по нашему скромному мнению, наилучшим образом получаются жареные медальоны с самыми разными видами соусов. Для этого нужно нарезать вырезку поперек волокон и обработать соком лайма ("запечатать" мелкие сосуды). Делать медальоны принято с различной степенью прожарки - от мяса полной готовности до "мяса с кровью".

Калорийность говяжьей вырезки - 218 ккал. В состав вошли белки - 18,6 г., жиры - 16,0 г.

Говядина несет собой пользу для людей всех возрастов. Большое количество белка объясняет ее необходимость для спортсменов и людей, которые сталкиваются с частыми физическими нагрузками. Гемовое железо провоцирует повышение гемоглобина в крове, что важно при борьбе с малокровием. А эластин и коллаген считаются главными веществами для межсуставных связок.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.