Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Савойская капуста
Калорийность продуктов - Калорийность овощей (информация для похудения)

Калорийность савойской капусты

Калорийность савойской капусты Савойская капуста очень схожа с белокочанной, отличаясь от последней более рыхлым кочаном.

Свою родословную этот вид ведет от графства Савойя, расположенного в Италии, оттуда же происходит и его название. В нашу страну овощ попал еще в XIX веке, но широкого распространения не получил, хотя вкус его более нежный, чем у белокочанных представителей. Зато продукт очень популярен в Европе и США.

В листьях такой капусты отсутствуют жесткие жилы, а сами они морщинистые, гофрированные и очень тонкие. Кроме кочанных форм, существуют еще и листовые, но они не слишком популярны. Савойская капуста отличается морозостойкостью, но не может длительно храниться.

Верхние листья овоща имеют светло-зеленую окраску, а внутренние - желтоватую. Калорийность савойской капусты несколько выше, чем белокочанной. Она составляет 28 ккал. Белков в этом продукте – 1,2 г, углеводов – 6,0, а жиры практически отсутствуют – 0,1 г. Кроме того, этот вид капусты отличается нежным, приятным вкусом, высокой питательностью и большим содержанием витаминов.

В составе савойской капусты есть горчичные масла, которые в свою очередь обладают фитонцидным действием и относятся к биологически активным веществам. За счет этого этот овощ особенно полезен для людей старшего и пожилого возраста.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.