Эволюционная Методика Похудения
Эволюционная Методика Похудения (ЭМП) - избавление от лишнего веса на основе оздоровления организма. Нормализация обменных процессов посредством сбалансированного питания и посильных физических нагрузок. Без голода. Строго по рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ
Карнитин
Общая информация - Витамины во время похудения
Автор: М. Мишина   

Карнитин

3-Карбокси-2-гидрокси-N,N,N,-триметил-1-пропанаминия внутренняя соль (DL-форма) (и в виде гидрохлорида) - C7H15NO3

Карнитин

Карнитин это витаминоподобное вещество, выполняющее ряд функций в организме человека. Карнитин был обнаружен в организме человека в начале ХХ века. В 1905 г. русскими исследователями П.З. Кримбергом и В.С. Гулевичем он был впервые выделен из экстракта мышечной ткани (отсюда и название: carnis по-латыни — мясо). В 1959 г. было установлено значение карнитина для процессов окисления жирных кислот. Однако метаболическая роль этого биологически активного витаминоподобного вещества была достаточно полно расшифрована лишь в течение последних десятилетий. Пожалуй, самой известной и жизненно важной из них является его роль в клеточном энергообмене. Карнитин необходим для нормальной функции мышц и поддержания их оптимального физиологического состояния.

Карнитин не является аминокислотой, но его химическая структура сходна со структурой аминокислот, и поэтому их обычно рассматривают вместе. Его основная функция в организме — это транспорт длинноцепочечных жирных кислот, в процессе окисления которых выделяется энергия. Это один из основных источников энергии для мышечной ткани. Таким образом, карнитин увеличивает переработку жира в энергию и предотвращает отложение жира в организме, прежде всего в сердце, печени, скелетной мускулатуре.

Биологическая роль карнитина

Карнитин снижает вероятность развития осложнений сахарного диабета, связанных с нарушениями жирового обмена, замедляет жировое перерождение печени при хроническом алкоголизме и риск возникновения заболеваний сердца.

Карнитин обладает способностью снижать уровень триглицеридов в крови, способствует снижению массы тела и повышает силу мышц у больных с нервно-мышечными заболеваниями. Считается, что некоторые варианты мышечных дистрофий связаны с дефицитом карнитина. При таких заболеваниях люди должны получать большее количество этого вещества, чем это положено по нормам.

Симптомы недостаточности карнитина и суточная потребность

Большинство случаев дефицита карнитина связано с генетически обусловленным дефектом в процессе его синтеза. К возможным проявлениям недостаточности карнитина относятся нарушения сознания, боли в сердце, слабость в мышцах, ожирение. Дефицит карнитина может вызвать слабость, повышенную утомляемость и недостаточность печеночной, сердечной и почечной функций.

Поскольку этот пищевой компонент не считается жизненно важным, его суточная потребность не учтена. Мужчинам вследствие большей мышечной массы требуется большее количество карнитина, чем женщинам.

У вегетарианцев более вероятно возникновение дефицита этого питательного вещества, чем у невегетарианцев, в связи с тем, что карнитин не встречается в белках растительного происхождения. Более того, метионин и лизин (аминокислоты, необходимые для синтеза карнитина) также не содержатся в растительных продуктах в достаточных количествах. Для получения необходимого количества карнитина вегетарианцы должны принимать пищевые добавки или есть обогащенные лизином продукты, такие как кукурузные хлопья.

Симптомы интоксикации и безопасность применения карнитина

Никаких данных по безопасности для карнитина не получено. Специалисты-диетологи сообщают, что с зеркальным изомером, d-карнитином, могут возникнуть проблемы. К сожалению, в литературе нет конкретных указаний на то, какие именно проблемы могут возникнуть, сказано только, что d-форму или смесь d- и 1-форм, возможно, лучше не давать людям.

Пищевые источники карнитина

Карнитин поступает в организм с пищей, прежде всего с мясом, молочными продуктами и другими продуктами животного происхождения.

Препараты, содержащие карнитин

К препаратам, содержащим карнитин, относят: Карнитина хлорид, Элькар.

Биологически активные добавки, содержащие карнитин

К комплексным биологически активным добавкам (БАД), содержащим в своём составе карнитин, относят: L-Карнитин (Карни-Плас), L-Карнитин р-р орал. 20%.

Взаимодействия

Неблагоприятные взаимодействия неизвестны.

Для превращения аминокислот лизина и метионина в карнитин необходим витамин B.

Карнитин усиливает антиоксидантное действие витаминов Е и С.

Карнитин может синтезироваться в организме при наличии железа, тиамина, пиридоксина и аминокислот лизина и метионина. Также синтез карнитина осуществляется в присутствии  достаточного количества витамина С. Недостаточное количество любого из указанных веществ в организме приводит к дефициту карнитина.

 
Copyright © 2005-2015
Сайт посвящен проблемам похудения и здорового образа жизни. Все представленные материалы являются уникальными. Использование их без активной гиперссылки запрещено.